l’art floral à la rencontre de la haute gastronomie

L’arrivée très attendue du premier numéro du prestigieux guide gastronomique Gault et Millau au Maroc, prévue pour fin juin 2026, marque un tournant décisif pour l’art culinaire dans le Royaume.

Fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, ce guide jaune, véritable institution mondiale présente dans plus de vingt pays, s’apprête à célébrer les talents et les richesses de la gastronomie marocaine.
Au-delà de la reconnaissance des chefs et des établissements d’exception, cet événement met également en lumière des collaborations prestigieuses, dont celle, particulièrement remarquable, avec la société Stean and Co, représentée par l’artiste florale Lisette Kwemo.

Stean and Co, basée à Marrakech, s’est imposée comme une référence incontournable dans le domaine de la décoration florale et végétale.
L’entreprise se distingue par sa capacité à transformer les espaces professionnels et événementiels grâce à des installations sur mesure, alliant fleurs artificielles de haute qualité, roses éternelles et fleurs séchées.

L’activité de Stean and Co ne se résume pas à la simple composition florale ; comme l’explique Lisette Kwemo, il s’agit de réaliser des créations en y apportant de la créativité et de l’émotion. Cette philosophie résonne parfaitement avec les valeurs d’excellence et de sensibilité esthétique prônées par Gault et Millau.

Pour Lisette Kwemo et son équipe, s’associer à Gault et Millau représente bien plus qu’une simple opportunité commerciale. L’artiste souligne que le guide est perçu comme une institution et une référence absolue qui participe activement à élever le niveau de l’art culinaire.

Cette vision partagée de l’excellence justifie pleinement ce partenariat. En effet, selon les mots de la représentante de Stean and Co, aucun artiste ambitieux ne saurait rater une opportunité de cette envergure. La rencontre entre l’art floral et la haute gastronomie crée une synergie où le beau visuel sublime le bon gustatif, offrant ainsi une expérience multisensorielle complète aux convives.

L’impact de l’implantation de Gault et Millau au Maroc s’annonce considérable, non seulement pour les restaurateurs, mais pour l’ensemble de l’écosystème lié à l’art de vivre. Lisette Kwemo exprime sa conviction que la présence d’un tel guide aura certainement un grand impact sur le niveau d’exigence de l’art culinaire, de l’art en général, et de l’art floral tout particulièrement.
Cette émulation promet de pousser les créateurs, qu’ils soient en cuisine ou dans la décoration, à se surpasser pour répondre aux standards internationaux de qualité et d’innovation.

Quant aux détails précis de ce que Stean and Co prépare pour accompagner les événements de Gault et Millau, le mystère reste entier. Avec une pointe de mystère, Lisette Kwemo demande de garder le secret pour l’instant. Elle assure néanmoins que le public le saura en temps opportun.

Cette attente attise la curiosité et promet des réalisations florales à la hauteur de l’événement, où la créativité de Stean and Co viendra sans doute magnifier les cérémonies et les espaces dédiés à la célébration de la gastronomie marocaine.

Ce partenariat illustre la volonté de Gault et Millau de s’entourer des meilleurs talents locaux pour son lancement au Maroc. L’alliance avec Stean and Co démontre que l’excellence gastronomique ne se limite pas à l’assiette, mais englobe l’atmosphère et l’esthétique globale d’un lieu. Il ne reste plus qu’à patienter jusqu’en mai 2026 pour découvrir les fruits de cette collaboration prometteuse entre l’art floral et l’art culinaire.